お品書き
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当店のおすすめは何といってもやはり新鮮な鮮魚！
店主自ら目利きした旬の食材たちは、刺身はもちろんのこと煮ても焼いても絶品です。
是非いろいろな食べ方で笑う魚を思う存分楽しみ尽くしてください。
春は桜鯛、初夏は鰹、秋には鰤と、
四季折々の旬の食材をご用意してお待ちしております。
おすすめ
刺身の盛り合わせ
長浜鮮魚市場から直送された新鮮な刺身の盛り合わせです。当日仕入れのため、日によって盛り合わせの中身が変わります。目利きの店主が厳選した季節や旬の美味しさを心ゆくまでお楽しみください。
博多ごまさば
足が早く、何よりも新鮮さが味の決め手となるごまさば。九州っ子自慢の料理ですが、当店では脂の乗りが良く、身の引き締まったさばを目利き。確かな知識と目で選んだ美味しい魚を、是非お召し上がりください。
自家製ちくわ
鮮度抜群の魚のすり身を丁寧に練り、香ばしく焼き上げました。焼き立てはフワフワとやわらかく、まるではんぺんを思わせる食感と美味しさです。
お品書き
刺身
| 刺身盛り合わせ | 1人前 1,200円 |
| 博多ゴマ鯖 | 1,280円 |
| 真鯛 | 980円 |
| カンパチ | 980円 |
| サーモン | 980円 |
| 平目 | 1,080円 |
| シマアジ | 1,200円 |
| 水タコ | 1,200円 |
| 生本マグロ | 1,580円 |
| ごまカンパチ | 1,080円 |
炉端
| 自家製ちくわ | 480円 |
| 焼野菜盛り合わせ | 3種盛り 580円 5種盛り 980円 |
| 赤ナス | 480円 |
| レンコン | 480円 |
| ズッキーニ | 480円 |
| しいたけ | 580円 |
| 山芋 | 580円 |
| 穴子の白焼き | 1,580円 |
| 車海老の塩焼き | 450円 |
| 帆立のバター醤油焼き | 880円 |
| サザエの壺焼き | 880円 |
| 塩さば | 680円 |
| 銀鱈みりん | 1,280円 |
| 有田鶏の炭焼き | 680円 |
| 和牛イチボの炭焼き | 1,800円 |
肴
| 枝豆 | 380円 |
| きゅうりの一本漬け | 480円 |
| 赤海老の塩辛 | 580円 |
| 鯛わた | 550円 |
| 梅水晶 | 550円 |
| 極上エイヒレの炙り | 580円 |
| イカの塩辛とクリームチーズのポテトサラダ | 580円 |
| いぶりがっことクリームチーズ | 600円 |
| ふくやの明太子 | 600円 |
| いくらおろし | 650円 |
| からすみ蕎麦 | 980円 |
逸品
| 本日の煮付け | Ask |
| 手羽先の旨塩揚げ | 580円 |
| 里芋の唐揚げ | 580円 |
| ふわふわ玉子焼き | 580円 |
〆
| 海鮮漬け茶漬け | 680円 |
| 地海苔の味噌汁 | 300円 |
| なめらかプリン | 300円 |
| 柚子シャーベット | 300円 |
土鍋ごはん
| 真鯛とイクラの土鍋飯 | 1人前 1,200円 |
| 塩サバと明太子の土鍋飯 | 1人前 1,000円 |
| 鮭と木の子の土鍋飯 | 1人前 1,100円 |
| 鰻と三つ葉の土鍋飯 | 1人前 1,300円 |
| 今月のおすすめの土鍋飯 | Ask |