お品書き
- HOME
- お品書き
当店のおすすめは何といってもやはり新鮮な鮮魚！
店主自ら目利きした旬の食材たちは、刺身はもちろんのこと煮ても焼いても絶品です。
是非いろいろな食べ方で笑う魚を思う存分楽しみ尽くしてください。
春は桜鯛、初夏は鰹、秋には鰤と、
四季折々の旬の食材をご用意してお待ちしております。
おすすめ
刺身の盛り合わせ
長浜鮮魚市場から直送された新鮮な刺身の盛り合わせです。当日仕入れのため、日によって盛り合わせの中身が変わります。目利きの店主が厳選した季節や旬の美味しさを心ゆくまでお楽しみください。
博多ごまさば
足が早く、何よりも新鮮さが味の決め手となるごまさば。九州っ子自慢の料理ですが、当店では脂の乗りが良く、身の引き締まったさばを目利き。確かな知識と目で選んだ美味しい魚を、是非お召し上がりください。
自家製ちくわ
鮮度抜群の魚のすり身を丁寧に練り、香ばしく焼き上げました。焼き立てはフワフワとやわらかく、まるではんぺんを思わせる食感と美味しさです。
お品書き
刺身
| 刺身の盛り合わせ【車海老の活き造り入り】 ※二人前よりご用意いたします。 ※仕入れ状況により内容が変わります。 |
1人前 1,500円 |
| 博多ごま鯖 | 1,500円 |
| ごまカンパチ | 1,500円 |
| カンパチ刺 | 1,500円 |
| 真鯛刺 | 1,400円 |
| 水たこ刺 | 1,600円 |
| 生本まぐろ刺 | 2,400円 |
| 水タコ | 1,200円 |
炉端
| 自家製ちくわ | 600円 |
| 焼き野菜の盛り合わせ | 3種盛り 700円 5種盛り 1,000円 |
| 赤なす | 500円 |
| れんこん | 500円 |
| ズッキーニ | 500円 |
| 万願寺ししとう | 500円 |
| 山芋 | 600円 |
| しいたけ | 600円 |
| 穴子の白焼き | 2,200円 |
| 車海老の塩焼き | 600円 |
| ホタテのバター醤油焼き | 1,100円 |
| さざえの壺焼き | 1,100円 |
| 塩さばの炭焼き | 1,000円 |
| 縞ほっけの魚醤干し | 1,200円 |
| 銀鱈みりん | 1,750円 |
| ありた鶏の炭焼き | 800円 |
| 和牛イチボの炭焼き | 2,500円 |
※旬の焼き野菜は店内別紙、本日のおすすめメニューにて用意してます。
肴
| 江戸前ごぼう漬 | 500円 |
| 蟹味噌クリームチーズトースト | 500円 |
| 肉肉冷やしピーマン | 580円 |
| 梅水晶 | 600円 |
| 半熟卵のポテトサラダ | 650円 |
| 赤海老の赤柚子胡椒和え | 650円 |
| 極上えいひれの炙り | 650円 |
| 真鯛の塩辛 | 680円 |
| ふくやの明太子 | 700円 |
| 子持ちやりいか | 750円 |
逸品
| 本日の煮付け | Ask |
| 手羽先の旨塩揚げ | 250円 |
| 肉豆腐 | 500円 |
| シャカシャカポテト | 500円 |
| 里芋の唐揚げ | 650円 |
| 鯛だし玉子焼き | 650円 |
| ぼっこし牛たま | 1,800円 |
| ぼっこし鰻たま | 2,200円 |
腹〆
| 海鮮漬け茶漬け | 750円 |
| なめらかプリン | 350円 |
| ホームランバー | 250円 |
土鍋ごはん
| 真鯛といくらの土鍋飯 | 1人前 1,700円 |
| 塩さばと明太子の土鍋飯 | 1人前 1,400円 |
| 鮭と舞茸の土鍋飯 | 1人前 1,400円 |
| 鰻とみつ葉の土鍋飯 | 1人前 1,600円 |
| 今月の土鍋飯 | Ask |
〆の茶漬けに二度うまい。
茶漬け用の鯛だし付き
※生米から炊き上げるため40分ほどお時間がかかります。
お早めのご注文をお願いします。